蛋挞的做法 蛋挞不加炼乳和淡奶油 蛋挞怎么做

“孩子想吃蛋挞，突然发现家里面的炼乳和淡奶油没了，所以就尝试了这个没有炼乳和淡奶油的蛋挞。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋挞的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、将鸡蛋黄打入牛奶，用打蛋器均匀打散。

• 3、加入白糖打匀

• 4、再加入低筋粉继续打匀，打至挞水细腻无杂质。

• 5、挞水过筛，更加细腻。

• 6、将制作好的挞水倒入蛋挞皮中，八分满就行。

• 7、烤箱预热，放入烤箱，上下管，中层，180℃，20分钟左右，将蛋挞皮表面烤至微微有焦色即可。

小窍门

蛋挞液过水更加细腻，烤的温度和时间根据各家烤箱的脾气。