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荷包鲫鱼牛奶汤的做法 荷包鲫鱼牛奶汤怎么做

荷包鲫鱼牛奶汤的做法 荷包鲫鱼牛奶汤怎么做

这是外婆烧的菜,小时候的我们都喜欢抢鸡蛋吃,因为外婆煎的蛋一咬会流汁

食材明细

主料
  • 鲫鱼 (2条)
辅料
  • 鸡蛋 (3个)
  • 青椒 (1个)
  • 红椒 (1个)
  • 鱼香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 未知 (难度)

荷包鲫鱼牛奶汤的做法步骤

  • 荷包鲫鱼牛奶汤的做法 荷包鲫鱼牛奶汤怎么做 第2张

    1、两只鲫鱼宰杀清洗干净用盐、黄酒腌制10分钟

  • 荷包鲫鱼牛奶汤的做法 荷包鲫鱼牛奶汤怎么做 第3张

    2、准备好葱姜蒜,剁成末。鸡蛋3个煎成荷包蛋。青红椒切块。

  • 荷包鲫鱼牛奶汤的做法 荷包鲫鱼牛奶汤怎么做 第4张

    3、选一块五花肉大约200克剁肉末放入葱姜蒜末加盐、糖、醋、鸡精、黄酒加生粉调匀塞入鱼肚鱼腮

  • 荷包鲫鱼牛奶汤的做法 荷包鲫鱼牛奶汤怎么做 第5张

    4、锅中放猪油把鱼煎一下放开水调味煮沸一直到汤成奶白,放入荷包蛋和青红椒煮沸成菜装汤盆