鲜菇筒骨汤的做法 鲜菇筒骨汤怎么做

“汤鲜味美，清润可口，鲜美的金针菇和小杏鲍菇，搭配筒骨香香的骨髓，滋味绝妙，营养丰富兼补钙，非常适合小朋友的一道汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜菇筒骨汤的做法步骤

• 1、新鲜筒骨洗净，放入煲汤锅

• 2、嫩杏鲍菇，洗净备用，个头稍大的杏鲍菇，可以用刀切2半

• 3、金针菇去除根部，洗净备用

• 4、红心番薯2个，去皮切滚刀块备用。加入红薯可以让汤水清甜。

• 5、将筒骨，杏鲍菇，金针菇，红薯，放入煲汤锅，再放入2个蜜枣

• 6、添水，沒过材料，放入电高压锅，设置排骨档50分钟。

• 7、汤煲好后，调入适量盐和鸡精，撒上葱花即可。

小窍门

煲汤时加入红薯可以让汤水清甜。