汤羹

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三素筒骨汤的做法 三素筒骨汤怎么做

三素筒骨汤的做法 三素筒骨汤怎么做

食材明细

主料
  • 筒骨 (1根)
  • 山药 (半根(400g))
  • 胡萝卜 (1根)
  • 玉米 (1根)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

三素筒骨汤的做法步骤

  • 三素筒骨汤的做法 三素筒骨汤怎么做 第2张

    1、筒骨洗净

  • 三素筒骨汤的做法 三素筒骨汤怎么做 第3张

    2、三药、胡萝卜、玉米洗好备用

  • 三素筒骨汤的做法 三素筒骨汤怎么做 第4张

    3、筒骨冷水入锅,加入一汤匙料酒,烧开后煮一分钟捞出

  • 三素筒骨汤的做法 三素筒骨汤怎么做 第5张

    4、用流动水冲洗掉上面的泡沫

  • 三素筒骨汤的做法 三素筒骨汤怎么做 第6张

    5、将焯好水的筒骨放入砂锅中,加入没过筒骨的水、姜片、葱结、大火烧开转中小火炖至一小时左右

  • 三素筒骨汤的做法 三素筒骨汤怎么做 第7张

    6、将玉米切成小段,山药、胡萝卜切成滚刀块

  • 三素筒骨汤的做法 三素筒骨汤怎么做 第8张

    7、一小时后放入玉米、山药、胡萝卜,加入适量的盐炖5分钟左右关火,焖5分钟

  • 三素筒骨汤的做法 三素筒骨汤怎么做 第9张

    8、加入少许糖调味即可

  • 三素筒骨汤的做法 三素筒骨汤怎么做 第10张

    9、成品图

  • 三素筒骨汤的做法 三素筒骨汤怎么做 第11张

    10、成品图