桂花莲子汤的做法 桂花莲子汤怎么做

“莲子性味甘平，微涩，具有健脾理胃，止泻涩肠，养心安神，补肾固精之功效，能厚肠胃。
桂花性温味甘。
此汤有温中散寒，补心益脾，暖胃止痛之效，于肠胃虚寒者有益。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

桂花莲子汤的做法步骤

• 1、用料

• 2、莲子洗净

• 3、倒入炖盅

• 4、加入清水

• 5、电炖锅中倒入少量水

• 6、放入炖盅

• 7、盖上盖子，低温档隔水炖煮2小时左右

• 8、莲子酥烂

• 9、放入白糖

• 10、加入糖桂花

• 11、搅拌至溶化，再焖5分钟

• 12、盛出食用

小窍门

白糖的用量需随个人口味酌情添加。
没有电炖锅也可以用煮锅直接煮制。