桂圆莲子大骨汤的做法 桂圆莲子大骨汤怎么做

“一碗好汤要文火慢炖，滋补又营养，益心脾、补气血、安神益智……”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

桂圆莲子大骨汤的做法步骤

• 1、成品图！

• 2、棒骨适量切小块，冷水下锅，加入适量料酒，焯出血末捞出，洗干净备用！

• 3、准备食材！

• 4、大枣莲子陈皮枸杞洗干净备用！

• 5、砂锅加入适量清水，大枣莲子姜陈皮棒骨一起下锅，大火煮开！

• 6、文火慢炖！

• 7、桂圆去皮，枸杞等汤熬煮一个小时放入！

• 8、一个小时后！

• 9、加入桂圆枸杞，文火慢炖一个小时肉质软烂，加入适量盐，出锅加入适量葱花香菜，味道鲜美！

小窍门

桂圆滋补，不宜食多，容易上火！