桂圆凤爪汤的做法 补益气血-桂圆凤爪汤 桂圆凤爪汤怎么做

“特色：健脾和胃，补益气血，尤适用于春季食用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

桂圆凤爪汤的做法步骤

• 1、将鸡爪洗净，放入沸水中汆烫一下，捞起；撕去爪外壳皮，去掉爪尖甲。　　
• 2、将鸡爪放进砂锅中，加入桂圆肉，拍扁的姜块，洗净的葱结及适量清汤、料酒、盐、味精，加盖，上笼旺火蒸。　　
• 3、约2小时候出笼，弃去姜块、葱结，撒入胡椒粉，淋入香油即可。