雪梨枸杞银耳羹的做法 雪梨枸杞银耳羹怎么做

“银耳羹可以润肺、止咳、清热、生津、养胃的作用。还可解毒保护肝脏，对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。银耳富含VD，防止钙流失，对生长发育十分有益，可增加机体免疫力。长期服用可润肤，祛除脸部黄褐斑、雀斑。完美～”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

雪梨枸杞银耳羹的做法步骤

• 1、这是活耳，三口之家取四分之一耳就可以了。

• 2、活耳含有卟啉光感物质（菌类食物中都会含有类似物质），所以食用前用开水烫一分钟，然后放在盛满水的盆子里浸泡两次，每次二十分钟。

• 3、撕开洗净，和梨、黄冰糖一起炖煮20分钟（煮沸后20分钟）。活耳非常好熟，随便炖一下就很粘稠了。

• 4、放入枸杞再炖个5～10分钟。

• 5、这次忘记放红枣了。。。

小窍门

隔夜银耳不能吃！好像也不能和大蒜同食。。。和大蒜一起吃口味得有多重！！！