冰糖雪梨银耳羹的做法 润肺养颜冰糖雪梨银耳羹 冰糖雪梨银耳羹怎么做

“秋季干燥容易上火，来一碗冰糖雪梨银耳羹最是养颜润燥。
冰糖银耳炖雪梨本身就是一道粤菜，具有清热解毒，止咳化痰，利咽降浊的功效。
老少皆宜，做一次全家人都可以喝。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冰糖雪梨银耳羹的做法步骤

• 1、准备好需要的食材。

• 2、银耳清水泡发半个小时。

• 3、泡发后的银耳用厨房剪刀剪碎洗干净，沥干水分备用。

• 4、锅中烧大概3倍银耳的水，水开倒入银耳。

• 5、倒入冰糖，盖上盖子煮20分钟，中间记得开盖搅拌，以免粘锅糊底。

• 6、雪梨削皮去核切成小块。

• 7、倒入锅中再煮10分钟。

• 8、加入枸杞，一起倒入电饭锅，按熬汤模式煮1个小时。

• 9、1和小时后大概电饭锅能看到银耳已经出胶汤汁浓稠了就可以出锅了。

• 10、开吃！

小窍门

1、冰糖不要放太多，有甜味就可以了。太多了喝起来比较腻。
2、一次不要煮太多，一次性吃完，不要留冰箱里过夜吃，放置时间太长可能产生亚硝酸盐对身体有害。