银耳枇杷雪梨羹的做法 银耳枇杷雪梨羹怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

银耳枇杷雪梨羹的做法步骤

• 1、银耳一朵泡发后，剪去老根。

• 2、撕成小朵，加入1400g水，适量冰糖。冰糖选黄色的大块冰糖为佳。大火烧开，小火炖煮40分钟左右。

• 3、雪梨一个削皮，切成小块。

• 4、枇杷3个，洗净外皮，用勺子轻刮表皮，就能很轻松的剥去外皮。

• 5、对半切开，去掉籽和白色内膜，切成小块。

• 6、银耳煮40分钟后，先后加入梨块和枇杷块，煮10分钟左右。

• 7、枸杞洗净，在关火前一分钟加入。

• 8、盛出美味

• 9、来一碗吃吃😊

小窍门

梨和枇杷不要过早去皮，我一般在半小时后开始削皮切块，减少氧化。