肠汤的做法 肠汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肠汤的做法步骤

• 1、准备好材料，大肠切1到1.5厘米小块，葱切段，姜切片，姜可以多一点白菜洗净切好备用，粉条准备好备用

• 2、用炒锅，放油，除葱段外，把香叶（两三片），八角（一两个），花椒着（一小捏），桂皮（一小块），姜片放入，再把大肠煸炒一下，煸炒至少三分钟左右后加水。把葱段放入

• 3、待汤煮白后，加入切好的大白菜，盖上锅盖，水再开后放入粉条。等白菜和粉条都煮好，放点味达美，盐和味精就好了

• 4、煮好了，撒点香菜，加点味达美，也可以不加，不加味道也不错

小窍门

准备好的白菜，粉条忘记拍照了
材料和肠用油炒一下，汤显得白
材料都不用放多，如果煮的不多，八角，香叶一片就好
有爱喝酸的也可以放点醋，加点辣椒就更完美了