魔芋番茄蛋汤的做法 魔芋番茄蛋汤怎么做

“魔芋番茄蛋汤，一道简单又快手的开胃汤，热量低，喝上一大碗也不愁会长肉，还能补充维C，出锅前加上少许香菜和少许生抽，这样就更加鲜美开胃。汤里加了魔芋，这样吃起来填饱了肚子又不用担心会长肉，特别是晚上喝一碗这个，不吃米饭也不觉得肚子饿，非常适合爱美的亲。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

魔芋番茄蛋汤的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀备用。

• 3、番茄顶部戳一只筷子，把番茄放明火上烤上半分钟左右，烤至番茄表面裂开即可。

• 4、番茄撕去表皮，放案板上切成小块备用。

• 5、热锅热油放入蒜泥，中火翻炒出香味。

• 6、锅中放入番茄块。

• 7、加二克盐大火翻炒至番茄变软出汁。

• 8、锅中放入魔芋，并加一碗开水大火烧开。

• 9、将番茄和魔芋用铲子推一边，开中火淋入锅中。

• 10、锅中放入香菜和半汤匙生抽。

• 11、搅拌均匀即可出锅。

• 12、美味的魔芋番茄蛋汤就做好了。