西红柿秋刀鱼汤的做法 西红柿秋刀鱼汤怎么做

“朋友送了几条自己钓的秋刀鱼，拿来跟西红柿煮汤，营养又开胃！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿秋刀鱼汤的做法步骤

• 1、将鱼去除鳃和内脏，清洗干净

• 2、切成块

• 3、放入砂锅

• 4、取一个西红柿，清洗干净

• 5、切块

• 6、放入砂锅

• 7、生姜切块

• 8、蒜头用刀背拍一下，去皮

• 9、将生姜和蒜头都放入砂锅

• 10、倒入适量葱油

• 11、加入水

• 12、将砂锅放上燃气灶，开中小火，煮沸腾时撇去浮末，开小火煮20分钟

• 13、芹菜洗干净

• 14、切段

• 15、放入砂锅

• 16、加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用

• 17、成品图

• 18、成品图

• 19、成品图

小窍门

1.根据各人口味调整加水和加盐量

2.开锅后开小火即可

3.煮好后再加盐可以保存更多营养

4.等锅冷却后再加冷水，不要用尖利的工具洗锅