蛋花雪蛤油的做法 蛋花雪蛤油怎么做
“雪蛤油润肺养阴.化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、健脑益智、延缓衰老、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。1、降血脂; 2、抗疲劳; 3、增强机体免疫力; 4、提高机体耐力; 5、镇静、抗焦虑; 6、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力; 别人都喜欢炖木瓜吃,我却不太喜欢甜汤,做了蛋花汤,非常喜欢的味道,而且营养更丰富了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋花雪蛤油的做法步骤
1、金黄色、琥珀色,还有更深的颜色
2、雪蛤油泡发8~10个小时,之后会变成棉花球状的雪白色透明状,晶莹剔透,正品会膨胀55倍以上,
3、因为我放冰箱,所以和冷水一起下去煮
4、煮开之后,把打均匀的蛋倒下,我喜欢吃大块一点的蛋,所以没有划扥很散
5、蛋花熟后,加一些玉米粉水,粘稠一点口感比较好
6、关火加调味料
7、盛碗后再加点芝麻油
8、好了,超级喜欢的味道,一点都不腻