甘蔗雪梨百合糖水的做法 甘蔗雪梨百合润肺糖水 甘蔗雪梨百合糖水怎么做

“第一次发！

现在这天气，嗓子老是发痒，发干，咳嗽，于是就想煮点润肺的糖水，不知我这样的搭配是否合理，哪位大师可以指点一下？”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

甘蔗雪梨百合糖水的做法步骤

• 1、１.甘蔗削皮切小块

• 2、２.银耳泡开洗净，摘成小朵。

• 3、３.新鲜百合拆散洗净。

• 4、４.雪梨削皮滚刀法切成小块。

• 5、５.冰糖６０克。

• 6、６.枸杞子一小把。

• 7、７.把除６和３步骤以外的材料全部加入煮锅内，加水１５００克，大火烧开，开后转小火煮５０分钟后，加入百合与枸杞子，再煮１５分钟就可以了。因为我放了甘蔗，所以冰糖只放了６０克。冰糖真的很重称的呢，就碗里这一点点就有６０克了。如果想再甜一点，就加多点糖也可加多点甘蔗。

小窍门

银耳买黄色的，一般是没熏过的。泡水后是很白的，底部还有一点点黄色的，就用剪刀剪掉。百合用新鲜的百合，干品又怕买到熏过的，而且新鲜的百合味道好，百合很容易熟的，所以晚点放，枸杞子是用来配颜色的，要不然全是白白的，不好看。本来我煮的时候放了一个切成西瓜状的柿子，后来出锅一吃，杮子涩得不得了，挑出来扔了。煮的那张图片看得到，因为放柿子是错误的，所以没有不放柿子的图片，呵呵。幸亏煮出来的糖水没有涩味！庆幸！