枸杞炖鸡汤的做法 枸杞炖鸡汤怎么做

“枸杞子的功效:枸杞甘，平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

枸杞炖鸡汤的做法步骤

• 1、草鸡半只，洗净放入大小合适的砂锅中。
• 2、放入足量的冷水（没过草鸡），待水开后焯去血水再放入料酒，生姜，改小火慢炖至酥烂。（一般在1.5小时左右）
• 3、待酥烂后，加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟，关火。上桌。