烂掉的桃子可以吃吗

不可以。烂掉的桃子会产生大量的微生物，还会有一些虫子的生成。

桃子保存方法：

1、把桃子放到流动的水下面，加入一勺食盐，先简单的清洗一遍，清洗掉桃子表面的浮毛。把洗过的水倒掉重新换上新的水，把盐撒在桃子的表面，增加摩擦力，轻轻地反复搓揉，直到表皮洗得非常的干净，没有桃毛后再换水，冲洗一下，这样桃子就洗的很干净了。

2、把洗干净了的桃子表皮削下来，有碰伤的地方要用刀把它去除，不然会感染整个桃子。

3、在锅里加入500毫升清水，把桃皮放进去，再加入两勺白糖，煮五分种，煮至桃皮变色，水变成粉红色。把桃子切成一瓣一瓣的，把处理好的果肉全部装到大碗中，用保鲜膜把桃肉封起来，不然会氧化变黑。桃皮已变色，把水过滤一下。

4、拿出一个无油无水有密封圈的瓶子，把处理好的桃子放入瓶中，把煮桃皮的水倒入瓶中，无需放凉，放入蒸锅蒸15分钟，不要密封盖子。15分钟后把它拿出来趁热封上保鲜膜，把罐子密封起来，这样桃子可以保存一年都不会坏。