黄豆鸡脚汤的做法 黄豆鸡脚汤怎么做

“鸡爪营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，而黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似。此汤鲜，有祛风湿通络功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆鸡脚汤的做法步骤

• 1、材料：黄豆（隔天晚上就泡好了）、鸡爪。

• 2、鸡爪泡于水中去除血水。

• 3、鸡爪、黄豆冷水下锅，加啤酒、葱姜一起煮。

• 4、煮开后撇去浮沫，要撇干净。

• 5、之后小火炖煮。

• 6、待鸡爪和黄豆软烂，加盐和鸡精调味即可。