丑耳百合汤水的做法 丑耳百合汤水怎么做

“#润燥好汤水#，丑耳也是银耳，但不会像银耳那样泡的非常大，丑耳是没有经过清洗直接烘干，区别于普通银耳增加了水泡清洗工序，因此丑耳的胶质能够极好地保存下来，富含更多的胶原蛋白，淘的这款丑耳是碎的，性价比比较高，直接温水泡发就煮汤水了，不用再掰了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

丑耳百合汤水的做法步骤

• 1、准备原料。丑耳碎、药用百合提前12小时用温水浸泡。

• 2、泡好的丑耳、百合冲洗，凉水入锅。

• 3、大火煮开后，转小火熬煮约一小时。

• 4、煮至汤色微黄，浓稠。

• 5、加梨花蜜调味。

小窍门

药用百合微苦，加梨花蜜调味。