羊尾笋蚕豆蛋花汤的做法 羊尾笋蚕豆蛋花汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

羊尾笋蚕豆蛋花汤的做法步骤

• 1、食材：蚕豆

• 2、鸡蛋、羊尾笋

• 3、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。

• 4、将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。

• 5、打成蛋液，待用。

• 6、将羊尾笋撕开清洗一下。

• 7、放在案板上切开。

• 8、随后，将淘洗好的蚕豆和切开的羊尾笋下入锅中。

• 9、接着，倒入清水煮开、煮至蚕豆断生。

• 10、然后，加少许盐（不加也可以）

• 11、加少许鸡精调味。

• 12、最后，倒入蛋液。

• 13、搅匀，即成。

• 14、盛出，装入碗中。