“花胶鸡汤属于温补食材,也不怕身体承受不了,老人和小孩也都能喝。“秋冬进补,来年打虎”冬季人体代谢慢,体力损耗少,营养也容易吸收,滋补效率会高,趁着秋冬赶紧补一波儿吧~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
松茸花胶鸡汤的做法步骤
1、柴鸡宰杀去毛收拾干净,剁成3厘米块;热水下锅焯烫3分钟,捞出撇去血沫冲洗干净。
2、干松茸清水洗净,温水泡发2-3小时左右。
3、锅内放入处理好柴鸡、松茸、调料和水。
4、把泡发好的花胶放入锅内,烫软后捞出,放入器皿内。
5、待【老柴鸡】功能结束后,捞出松茸与花胶同放,再将汤盛入即可。