双孢菇鸡蛋汤的做法 双孢菇鸡蛋汤怎么做

“准备做晚饭才发现家里已经没什么菜了，幸好还有一个小西葫芦，前几天炒米饭还剩了几个双孢菇，鸡蛋嘛是家里必备的食材，于是就用它们做个鸡蛋汤吧，还别说因为有了双孢菇的加入，做出来的汤味道很是鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双孢菇鸡蛋汤的做法步骤

• 1、西葫芦切片、双孢菇切块

• 2、炒锅倒少许油放入西葫芦片和双孢菇翻炒

• 3、炒至变色

• 4、加适量水煮开

• 5、淋入蛋液

• 6、待蛋液定型后加少许盐调味即可出锅

小窍门

因为有蘑菇的加入，汤的味道已经很鲜美了，所以个人感觉不需要再添加任何调味料。