鸭肉炒双孢蘑菇的做法 鸭肉炒双孢蘑菇怎么做

“买只北京填鸭来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸭肉炒双孢蘑菇的做法步骤

• 1、将鸭脯肉切片，用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。双孢蘑菇洗净对半切开，尖椒切丝。

• 2、起油锅，下鸭肉煸炒。

• 3、当鸭肉八成熟的时候，下双孢蘑菇一起炒。

• 4、沿锅边溜点水稍焖，口蘑，鸭肉熟后，下盐，生抽调味。

• 5、成品如图。