白玉菇银耳鸡汤的做法 白玉菇银耳鸡汤怎么做

“银耳大多时候用来煲甜汤，其实煲鸡汤加一些也很好哦，因为胶质丰富煲好之后感觉浓浓的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白玉菇银耳鸡汤的做法步骤

• 1、鸡腿斩小块，凉水下锅，加少许料酒焯出浮沫捞出备用。（买整鸡斩小块也OK。）

• 2、银耳发好撕成小朵备用。

• 3、白玉菇洗净备用。

• 4、白玉菇、红枣、枸杞、豆蔻入电饭煲，开锅后加入姜片和焯过水的鸡块，煲30分钟。

• 5、加入银耳后再煲20分钟。

• 6、根据自己口味调入少许盐和白胡椒粉即可。