汤羹

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藜麦鱿鱼汤的做法 藜麦鱿鱼汤怎么做

藜麦鱿鱼汤的做法 藜麦鱿鱼汤怎么做

食材明细

主料
  • 藜麦 (50克)
  • 鱿鱼 (200克)
  • 鲶鱼头 (1个)
辅料
  • 咖喱粉 (1茶匙)
  • 葱末 (1勺)
  • (1块)
  • 蒜末 (半勺)
  • 橄榄油 (1茶匙)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

藜麦鱿鱼汤的做法步骤

  • 1、鱿鱼洗净去皮切条,藜麦洗净。
  • 2、锅中加入橄榄油、姜末、蒜末,爆香。
  • 3、中火放入鲶鱼头,煎制2分钟。
  • 4、加入热水、藜麦、咖喱粉,大火煮开。
  • 5、转文火煲煮20分钟,改旺火加入鱿鱼,大火煮沸。
  • 6、加葱末、盐、胡椒粉调味即可。