紫薯银耳的做法 紫薯银耳怎么做

“冬天热天都喜欢喝银耳，因为银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。这些知识也是从书中看到的所以喝了紫薯银耳老少都好。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯银耳的做法步骤

• 1、买袋装的银耳质量更好

• 2、紫薯洗干净

• 3、银耳先用冷水泡30分钟

• 4、切好的紫薯和泡好的银耳因为人少紫薯没有用完

• 5、先把银耳倒入汤锅加水2碗熬制

• 6、熬制大概15分钟银耳开始软了放入冰糖熬

• 7、在熬制5分钟放入紫薯熬制

• 8、把紫薯放入锅中顺时针搅拌一下让紫薯不沾锅

• 9、放入紫薯后熬10分钟就可以关火了

• 10、营养美味的紫薯银耳汤就熬制好了

• 11、倒入碗中开始品尝了

• 12、我用这个小汤锅熬制的如果人多就加量

小窍门

1.银耳一定要先用清水泡30分钟不然熬不软
2.银耳熬制软了在放入紫薯因为紫薯不用熬制那么久