银耳紫薯羹的做法 银耳紫薯羹怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

银耳紫薯羹的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、银耳用冷水泡2-3小时。

• 3、泡发好，剪去根部，清洗干净，撕成小朵，放入砂锅里，加入冰糖，适量清水。

• 4、小紫薯去皮，切滚刀块，放入锅中，先中火煮开，一边用勺子搅拌，以防止粘锅。

• 5、煮开后，换小火，放入一双筷子，再盖上盖子，防止溢锅，小火焖煮半小时。

• 6、加入味达美清香米醋1小勺。

• 7、加入味达美清香米醋1小勺。

• 8、最后加入枸杞，喜欢红枣的，也可以加入红枣一起煮。

小窍门

想要颜色鲜艳点，也可以多加一点味达美清香米醋。
银耳是食药两用滋补品，具有滋阴润肺等功效，美容养颜也是不错选择。紫薯且有减肥瘦身功效哦！沙尘天气，一道颜值担当的甜品送给家人。