鸡丝白菜豆腐汤的做法 鸡丝白菜豆腐汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡丝白菜豆腐汤的做法步骤

• 1、白菜洗净切成丝；

• 2、鸡腿去骨，剔除过多的脂肪；

• 3、鲜香菇洗净切成丝；鸡腿切成丝，加料酒、淀粉、盐拌匀腌制入味；

• 4、豆腐切成小块；姜切丝；（姜忘拍了）

• 5、陶瓷煲倒入油下姜丝炸香；

• 6、然后倒入白菜煸炒至软；

• 7、再倒入香菇丝翻炒片刻；

• 8、加适量水烧开；

• 9、倒入鸡丝迅速搅散；

• 10、倒入豆腐翻匀；

• 11、加盖再次烧开，调入盐、味精，撒入葱花即可。

• 12、健康蔬菜汤。

小窍门

1、豆腐用南豆腐（较嫩的那种）。