鸡肉煲玉米胡萝卜汤的做法 鸡肉煲玉米胡萝卜汤怎么做

“弟弟妹妹都去上学了，也不想煮太多的汤浪费掉，煮了4人份的汤，汤汁清澈，味道甘甜，香味十足，家人喝了都说好，呵呵。营养的汤，果然美味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡肉煲玉米胡萝卜汤的做法步骤

• 1、材料图片：玉米，马蹄，胡萝卜，红枣，枸杞子。

• 2、鸡肉洗干净，剁块。

• 3、鸡肉飞水，再用冷水洗干。

• 4、玉米剁块，胡萝卜切块，备用。

• 5、马蹄洗干净，削皮，去蒂，对半切。枸杞子洗干净。红枣洗干净，备用。

• 6、汤锅加入煮沸的热水，加入鸡肉块，大火煮开，转为小火煮30分钟。

• 7、期间加入红枣。

• 8、30分钟过后，加入玉米，小火煮15分钟。

• 9、再加入马蹄小火煮10分钟。

• 10、最后加入枸杞子，煮5分钟，最后关火焖15分钟，即可。（我没有加盐，因为汤本身就已经很甘甜了，这样喝已经很美味了，当然喜欢味道重些的朋友，可以加些盐，至于其他的就不要再加了，已免破坏汤的味道）

• 11、煮好的汤，可以开动了。

小窍门

1依次下入食材，保持汤的营养。2鸡肉先煮，味道会更加美味。3除了刚开始大火煮沸，后面都用小火。4鸡肉飞水，煮出来的汤才清澈。5煲汤一定要一次性加够水，中途不可以加水，否则会影响汤的味道。