薄荷味荤鲜汤的做法 薄荷味荤鲜汤怎么做

“俗话说“春困秋乏夏打盹”春回大地，阳光明媚。在这鸟语花香的季节里，许多人会有困倦疲乏的感觉，俗称春困。要想克服春困，首先要养成比较有规律的生活习惯；多走出户外活动，进行适量的健身活动；饮食应注意增加蛋白质的摄入，适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品等食物，多吃蔬菜水果。
还有个小招数可以赶走和缓解春困。那就是在居室放一些有芳香味的时令花草。
刚好友人送我又一种薄荷，说是可以用在西餐中的，她叫不上名称，只记得有个香字。
我对花卉什么的，不在乎其名而在意其型和功效。于是，我尝试做了薄荷味的荤鲜汤：”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

薄荷味荤鲜汤的做法步骤

• 1、土豆一个冲洗后去皮

• 2、咸肉冲洗干净

• 3、鱼条从冰箱取出随其自然解冻

• 4、土豆切片，泡入清水

• 5、咸肉也切片

• 6、坐锅热油少许，大约半茶匙，下咸肉略拌炒

• 7、下土豆煸炒一会儿

• 8、加料酒少许

• 9、加水适量盖上锅盖大火炖，（我加了约一大碗）

• 10、水开后加入鱼条，盖盖小火慢炖十分钟左右

• 11、薄荷冲洗一下，投入汤内

• 12、关火即可出锅入碗

小窍门

1，因为是咸肉，没有加食盐和其他咸味的调料
2，吃时，捞出薄荷，因为口感粗糙的。只取其味儿。
3，薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。