三文鱼番茄汤的做法 三文鱼番茄汤怎么做

“三文鱼的营养价值高，除了生食，煎、烤、炖、煮皆可。今天做了这道三文鱼番茄汤，酸溜溜的汤配上嫩嫩的鱼肉，清淡、清爽、开胃。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三文鱼番茄汤的做法步骤

• 1、三个西红柿清洗干净

• 2、切成小块

• 3、平底锅中放入20克黄油，小火、融化

• 4、倒入番茄块翻炒，略变软，倒入热水，盖盖子，中火煮开

• 5、带皮三文鱼切成片

• 6、待水开，番茄煮软，撒入一点盐

• 7、将三文鱼片倒入汤中，煮熟便可出锅，出锅前可根据口味调入一点儿黑胡椒粉

• 8、酸溜溜的汤配上嫩嫩的肉，开胃有营养

• 9、再来一张，真的很好喝

小窍门

三文鱼只要煮变色就可关火，不要煮得太老；黄油煸炒西红柿，更添香味