咖喱牛肉山药汤的做法 咖喱牛肉山药汤怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱牛肉山药汤的做法步骤

• 1、材料：山药、牛肉（已清洗）

• 2、桂皮、大料、葱段、咖喱块

• 3、将山药洗净、去皮。

• 4、放在案板上切成片。

• 5、浸泡在醋水中（防止山药发黑）

• 6、将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。

• 7、将切成片的牛肉下入锅中。

• 8、搁入桂皮、大料，加适量的料酒。

• 9、随后，倒入一些清水煮开。

• 10、接着，撇去浮沫、捞出桂皮和大料，转中小火煮上15分钟。

• 11、然后，搁入咖喱块。

• 12、加少许生抽。

• 13、加少许盐。

• 14、加少许鸡精。

• 15、精调味煮开。

• 16、最后，合入切好的山药煮开，煮上2——3分钟。

• 17、搁入葱段，即成。

• 18、盛出、装入大碗中，就可以享用喽。。。