香椿保存法的做法 留住春天那一抹香——香椿保存法 香椿保存法怎么做

“香椿和其他蔬菜比起来，实在是很特别。一是季节太短，一年就这一季。食于香椿树刚刚萌芽那短暂的一阵，二是身价金贵，要按两来称。可老公偏偏最爱这抹香味。于是用如下方法将这抹香气保留至冬。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香椿保存法的做法步骤

• 1、香椿芽

• 2、将香椿冲洗干净后，放入开水中，焯水1-2分钟

• 3、入凉水中凉凉

• 4、切成香椿末

• 5、取锡纸分成若干份

• 6、放入自己一顿所需的量

• 7、包裹起来

• 8、放入冰箱冷冻室内，冷冻保存

• 9、吃时提前从冰箱内取出解冻即可。

小窍门

吃前从冰箱取出，自然解冻，可以做香椿炒鸡蛋