鲜香椿怎么保存

1、常温保存。将新鲜的香椿用棉绳扎成捆，将底部煎平，直立摆放在盆中，添加三厘米高的清水，可以放置二十四小时。

2、冰箱冷藏。将品质好的香椿放入食品袋中，系紧袋口，放入冰箱冷藏室保存即可。

3、冰箱冷冻。将香椿清洗干净，放入沸水焯烫一分钟至两分钟，过凉后挤干水分，装入食品袋中，放进冰箱冷冻保存即可。