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客家水豆腐的做法 客家水豆腐怎么做

客家水豆腐的做法 客家水豆腐怎么做

客家水豆腐是客家人待客的一道家常菜,味道鲜美,口感嫩滑。下面推荐给大家

食材明细

主料
  • 水豆腐 (四块)
  • 猪肉 (半斤)
辅料
  • 葱白段 (五根)
  • 洋葱 (适量)
  • 花生 (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 冰糖 (一小块)
  • 鸡精 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

客家水豆腐的做法步骤

  • 客家水豆腐的做法 客家水豆腐怎么做 第2张

    1、猪肉打成肉馍加入花葱白段,花生碎,芝麻

  • 客家水豆腐的做法 客家水豆腐怎么做 第3张

    2、加入调料,盐,油,酱油,鸡精,蚝油,均衡。

  • 客家水豆腐的做法 客家水豆腐怎么做 第4张

    3、淘空水豆腐如图

  • 客家水豆腐的做法 客家水豆腐怎么做 第5张

    4、淘空豆腐后填满调好的肉馍,上火蒸40分钟到一小时

  • 客家水豆腐的做法 客家水豆腐怎么做 第6张

    5、最后用炒锅制作调汁,生粉兑水加入蚝油,酱油,鸡精调和后小火烧开后,淋到豆腐上,洒上葱花