腊肠香菇油菜的做法 腊肠香菇油菜怎么做

“油菜中有腊肠和香菇的鲜香味，让这道家常菜更受欢迎。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肠香菇油菜的做法步骤

• 1、广式腊肠切片，备用。

• 2、干香菇加少许面粉，清洗干净，用温水泡发，一切为四，备用。

• 3、油菜择洗干净，一切为二。

• 4、热锅上油，放入香菇煸香。

• 5、倒入油菜，炒匀。

• 6、放入腊肠，炒匀。

• 7、加1小勺盐，调味。

• 8、加适量味精，增鲜，炒匀后，即可出锅。

小窍门

1、炒时，可加少许泡香菇的水，这样，味更鲜。
2、全程大火快炒。