冬菇腊肠饭的做法 冬菇腊肠饭怎么做
“秋风起,食腊味!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冬菇腊肠饭的做法步骤
1、1、腊肠斜刀切碎,姜蒜切碎。
2、2、肉,切成跟腊肠差不多大小的丝。用酱油,盐,花生油,姜蒜腌制10分钟
3、洗米下锅,加小许盐,花生油,酱油拌匀。下水时,应该比平时煮饭稍微少一点水。因为,腊肠饭的饭粒应该完整,硬一点才好吃。米饭在煮的时候,我们就把刚才的准备好的材料,放入炒锅里煸炒至半熟。等到米饭煮到差不多干水,(但一定要保证剩下的水分能保持米饭继续煮5分钟),我们把煸炒半熟的材料铺在米饭上面。盖好锅盖,至电饭锅跳闸。
4、揭开锅盖的时候,腊味的香气扑鼻
5、香喷喷的腊味饭,加一杯酸酸甜甜的橙汁,天下美味。
6、很诱惑吧