家常炒四鲜的做法 家常炒四鲜怎么做

“口味稍辣的下饭菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常炒四鲜的做法步骤

• 1、蔬菜洗净，切好备用。

• 2、土豆切片，西红柿，尖椒，洋葱切块，土豆切好后用水泡一下，去除多余的淀粉，沥干水分。

• 3、炒锅放油，油烧至5成热，加入葱花，炒出葱花香味。

• 4、加入土豆片，西红柿块，翻炒。

• 5、土豆炒至8成熟，加入尖椒，洋葱，翻炒均匀。

• 6、加入适量味极鲜，食盐，翻炒均匀，加入少量味精翻炒一下，出锅装盘。

小窍门

很美味，不喜欢味精也可以放鸡精。