木耳炒上海青的做法 小青de美食厨房-----清肠菜木耳炒上海青 木耳炒上海青怎么做

“木耳炒上海青这是一道非常清淡的菜，据有清肠排毒的功！减肥的朋友可以经常吃哦！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳炒上海青的做法步骤

• 1、将上海青洗净，对半切开（可选择小颗一点的上海青）木耳泡好洗净去掉杂质.蒜切末备用.
• 2、锅中放水烧开，放入1勺盐，倒入上海青焯水后捞出，用凉水过一下将水沥干.
• 3、锅中放油烧热不，放入蒜末炒香，放入木耳翻炒三分钟，再放入上海青炒两分钟，调入香油，盐，鸡精就可装盘啦！

小窍门

将水烧开后放入盐，再焯上海青，可保持上海青的颜色翠绿，捞出后再过凉水，叶子不会变黄.