紫甘蓝蔬菜卷的做法 紫甘蓝蔬菜卷怎么做
“第一次在饭店里吃这个蔬菜卷儿的时候,我和老公一起喜欢上了这个既爽口又清肠的小菜。
这个蔬菜卷做法简单、里面的蔬菜可以任意变换成你喜欢的应季蔬菜。做好后,蘸黄豆酱或者辣椒酱,都很好吃!
尤其是平时喜欢喝上一杯的男童鞋,应该都喜欢吃这个蔬菜卷吧?!反正我家那位是很喜欢!大鱼大肉之后,吃点这个清清肠,也最好不过了。
紫甘蓝最好是生食,才能最大限度的保留其营养,像这样包裹豆腐皮蘸酱吃,也是一种很好的消灭紫甘蓝的做法哦”
食材明细
紫甘蓝蔬菜卷的做法步骤
1、洋葱、紫甘蓝
2、豆腐皮,黄瓜、韭菜叶
3、紫甘蓝、黄瓜、洋葱分别切丝备用
4、豆腐皮焯水1-2分钟,随便把韭菜叶在开水里烫一下。烫软就行!
5、裁成方形
6、分成若干等份。
7、依次放入紫甘蓝丝、黄瓜丝、洋葱丝,码整齐。
8、卷起来
9、接口处压在下面
10、用烫过的韭菜叶绑一下
11、卷好所有的菜卷,整齐码入盘内,配上黄豆酱,开吃吧。