简单的豇豆炒土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道简单的豇豆炒土豆片它也是一道非常简单的居家的菜式，里面的土豆是一道百搭菜式，淀粉含量是非常多的，所以吃起来有股淡淡的甜味，让人很有食欲，而且里面的豇豆的口感也是非常的清爽可口的，很适合用来当做一道下饭菜，你是不是也很心动的呢？那就赶紧跟着小编来试一试吧。

主料

豇豆 ：200
土豆 ：200

辅料

辣椒 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮切成片，用清水洗去淀粉

2.豇豆摘去根部，清洗干净，切成2厘米左右长的段

3.蒜拍碎，辣椒切丝

4.油热后放葱花炒香，放入豇豆和土豆丝，放入盐、酱油，半熟时放入蒜末，熟后加味精翻炒出锅

烹饪技巧

因为土豆和豇豆都没那么容易熟，所以一定要加点水，最好中间加盖闷上2分钟左右