马铃薯烤鸡蛋的做法 有家鲜厨房 | 惊蛰养生菜：马铃薯烤鸡蛋 马铃薯烤鸡蛋怎么做

“惊蛰节气是一年中的第三个节气。到了惊蛰节气，天气转暖，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

马铃薯烤鸡蛋的做法步骤

• 1、准备食材：马铃薯、鸡蛋、香菜、香葱、蒜、干辣椒

• 2、用蒸锅蒸制马铃薯，大约40分钟

• 3、马铃薯切半，用勺挖出土豆泥

• 4、马铃薯皮制作完成

• 5、香菜切碎

• 6、干辣椒剪碎

• 7、将马铃薯皮摆入烤盘并打入鸡蛋，注意不要挑散

• 8、散入食盐、蒜末、香菜碎和干辣椒碎

• 9、烤箱预热后，放入烤箱中层，150℃，15至20分钟。

• 10、出锅装盘

小窍门

惊蛰节气是一年中的第三个节气。到了惊蛰节气，天气转暖，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。