胡萝卜木耳炒鸡肉的做法 胡萝卜木耳炒鸡肉怎么做

“懒了一夏天，开始正经做个菜。猪肉涨价了，拿鸡肉代替猪肉做个家常菜，觉得鸡肉更滑嫩，好吃不长肉”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜木耳炒鸡肉的做法步骤

• 1、鸡肉切片，加入一勺生抽，一勺料酒，适量淀粉搅拌均匀，放置一会儿。

• 2、胡萝卜切菱形片，放入沸水中焯至断生，捞出放入冷水中冷却，控干水分备用。

• 3、木耳提前泡发，洗净。

• 4、葱切圈儿，蒜切碎。

• 5、小碗中放入两勺生抽一勺醋，适量淀粉，适量清水调匀。

• 6、锅中放入适量植物油，油热，放入鸡肉翻炒至变白。

• 7、加入葱蒜爆香，放入胡萝卜木耳翻炒。

• 8、倒入小碗中的调料，大火烧开，翻炒均匀关火出锅。

• 9、产品图