红椒鸡蛋炒韭菜的做法 红椒鸡蛋炒韭菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红椒鸡蛋炒韭菜的做法步骤

• 1、食材：韭菜。

• 2、鸡蛋、红椒。

• 3、将鸡蛋打入碗里，加点料酒。

• 4、打成蛋液，待用。

• 5、将红椒去蒂去籽清洗一下。

• 6、放在案板上切成丝，待用。

• 7、将韭菜洗净、捞出。

• 8、放在案板上切成段，待用。

• 9、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 10、接着，利用炒鸡蛋的油。下入韭菜和红椒翻炒一下。

• 11、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

• 12、最后，加点盐、鸡精。

• 13、调味炒匀即成。