干锅花菜排骨的做法 干锅花菜排骨怎么做

“在网上看到的菜谱，今天学着做了，味道的确很好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干锅花菜排骨的做法步骤

• 1、肋排泡水一小时后倒掉血水捞出沥干水，用生抽、老抽、耗油、黄酒、腐乳汁、糖调成的汁腌制后放冰箱四小时左右。

• 2、取一个砂锅，锅底铺上姜片和蒜粒，倒入两勺油。

• 3、花菜焯水后，铺在上面

• 4、放腌过的肋排，同时将腌汁也倒入，开大火水烧开后改小火炖20分钟左右

• 5、收汁前放几段葱白，增加点葱香味（可以不放）再盖上盖子闷一会儿即可。除了排骨和花菜之外，焖煮过的蒜粒很好吃，别浪费了。