肉末炒油条的做法 肉末炒油条怎么做

“要是早我吃剩油条，用些来入菜也不错哦，或炒或蒸，挺香的。家里不常吃油条，不过想试试入菜炒一下，配点肉末和黑木耳挺好的健康味美。
食材：肉末100克、油条2根

配料：蒜苗2根、姜、葱、生抽、精盐、食用滑油各适量。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末炒油条的做法步骤

• 1、泡发黑木耳摘小朵。

• 2、油条切小段，蒜切段。

• 3、肉末剁好，加姜和葱、少许盐、生抽腌制。

• 4、宽油炒脆油条，或下锅炸至。

• 5、把油条装出后下肉末炒至变色。

• 6、加入黑木耳和青蒜炒匀，添适量盐。

• 7、加入油条炒匀即可。

• 8、装碟。

小窍门

1、肉末腌制可去腥，也可以用姜葱爆再炒。

2、油条可宽油炸更脆。