全家福的做法 全家福怎么做

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
全家福寓意好过年必备菜肴哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 神级 （难度）

全家福的做法步骤

• 1、蛋卷肉切斜片铺碗底。

• 2、放入肉丸。

• 3、加入小酥肉。

• 4、放电高压锅和饭一起蒸。

• 5、蒸好的蛋卷倒扣。

• 6、准备配料，肉皮提前浸泡改刀，火腿肠切斜片，木耳撕成小块，冬笋切片。

• 7、肥肉煸香放入用盐、淀粉腌渍好的瘦肉。

• 8、炒至瘦肉变色放入冬笋片、木耳。

• 9、加入猪皮。

• 10、加入开水大火煮滚。

• 11、放入火腿肠煮五分钟。

• 12、加入红辣椒、大葱，放盐、生抽调味。

• 13、加入胡椒粉、鹌鹑蛋。

• 14、淋在蛋卷上。

• 15、香喷喷的，汤鲜肉美。

小窍门

1、配料要齐全。
2、水要一次性加足，久煮，把食材的鲜煮出来。