海参全家福是哪个地方的菜

鲁菜。海参全家福以海参为主要食材，以烧菜为主的美食，主要于山东及临海城市常见。它把海参等丰富原料集聚于一盘，所以由此得名全家福。关于它的具体做法也是很简单，材料好是非常大的因素，所以怎么做都好吃，当然好的材料也需要有一定的烹饪技术，海参从古至今都是一种营养价值较高的食材，其含有丰富蛋白质等营养价值，还富含多种维生素。除海参之外，其全家福中还含有虾仁、鱼类、冬笋、香菇等丰富食材，荤素搭配，用料丰富，口味醇厚，极具人们喜爱。