懒人番茄海鱼的做法 懒人番茄海鱼怎么做

“活广州这样的大都市，经常在外面吃快餐，什么地沟油、添加剂等等全吃肚子里了。后来一天，旅行到徐闻这个安静、纯朴的海滨城市，吃上了原始、美味的天然海鱼，从此一发不可收拾......于是，爱上了徐闻，也爱上了天然原始海的味道—渔爸爸天然海产！”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

懒人番茄海鱼的做法步骤

• 1、准备生鲜海鱼、好生菜、番茄、姜切片；

• 2、将海鱼刮鳞、去腮、去内脏，（用刮鳞刀和专用厨房剪，2分钟就解决）

• 3、番茄随意切片，喜欢味浓的可以切细一些

• 4、将锅烧红，倒入花生油，放入盖片轻煎至金黄色

• 5、将弄好的海鱼放在锅里，两边稍煎至少许金黄色

• 6、煎好的海鱼起锅

• 7、再把锅烧红，倒入花生油，将切好的番茄炒至1分钟左右

• 8、倒入清水或汤两大碗，煮至3-5分钟左右

• 9、放入生菜

• 10、将煎好海鱼置于生菜上面，煮5钟后，放适量的盐和加料酒提鲜，即可起锅，想开胃的朋友，可再倒入一些番茄汁

• 11、不到十分钟，一道新鲜开胃的懒人番茄海鱼佳肴成功

小窍门

这道菜味道鲜，略带味鲜香浓，有汤有菜、营养开胃并制作简单，适合懒人的朋友们。烹饪不是最主要的技巧，重要一定要选新鲜的海鱼。