香干榨菜炒肉丝的做法 香干榨菜炒肉丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香干榨菜炒肉丝的做法步骤

• 1、食材。

• 2、榨菜、猪肉、豆腐干分别洗净后切成丝，葱切末。

• 3、切好的肉丝里加料酒、干淀粉用手拌匀腌15分钟。

• 4、热锅冷油，将肉丝倒入。

• 5、大火煸炒，变色后盛出。

• 6、肉丝盛出备用。

• 7、另起油锅，下入榨菜和香干丝煸炒约2分钟，加适量水和白糖、盐。

• 8、煸炒2分钟后倒入肉丝一起炒匀。

• 9、最后撒上葱花即可。

• 10、装盘了。